Умная диета: как похудеть, не голодая. Голодная диета на неделю: результат Эффективная диета для похудения без голодовки

Многие люди осознают, что им следует сбросить лишний вес и вести здоровый образ жизни, однако их пугает сама мысль о диете, так как она ассоциируется у них с постоянным чувством голода. Однако немного дополнительной информации и определенные усилия с вашей стороны помогут вам сбросить вес без навязчивого чувства голода.

Шаги

Выбор подходящих продуктов

Считайте потребляемые калории. Для контроля веса необходимо знать число потребляемых калорий. Важно также и то, чтобы эти калории имели питательную ценность. Употребляйте лишь такую пищу, которая имеет определенную питательную ценность - таким образом вы сможете утолить чувство голода и вместе с тем обеспечите свой организм достаточным количеством необходимых для здоровья питательных веществ.

Узнайте о разнице между полезными и вредными углеводами. Низкоглекимическая пища и продукты с высоким содержанием пищевых волокон создают чувство сытости в течение более продолжительного времени, поскольку они перевариваются медленнее, чем продукты из очищенных зерен, и помогают удержать содержание сахара в крови на постоянном уровне. И напротив, углеводы с высоким содержанием крахмала сигнализируют организму о том, что следует накапливать жир. Если вы стараетесь подавить вспышки аппетита, необходимо избегать крахмалистых (“плохих”) углеводов.

Выбирайте такую пищу, которая способствует чувству сытости. Составьте список полезных продуктов, которые вы можете включить в повседневный рацион питания. Подумайте о том, как использовать эти продукты в некоторых рецептах своих любимых блюд, и захватите список при следующем посещении супермаркета.

Выработка новых привычек питания

Уберите из дома все вредные продукты. Это поможет вам уберечься от соблазна.

Каждое утро съедайте питательный завтрак. Как следует подкрепляйтесь в начале дня, чтобы вы не успели сильно проголодаться до наступления обеда. Когда вы испытываете сильное чувство голода, ваш организм пытается сохранить жир, даже если вы не едите много. Кроме того, если вы сильно проголодаетесь, то можете съесть лишнее.
- Постарайтесь, чтобы ваш завтрак был хорошо сбалансирован и включал в себя различные питательные вещества, в том числе белки. Многие популярные завтраки перенасыщены углеводами и содержат мало белковой пищи, и в результате после них довольно быстро появляется чувство голода.
Научитесь есть медленно. Основной прием пищи или перекус должны занимать не менее 20 минут. Следует есть медленно, чтобы мозг успел ощутить сытость. Таким образом вы не будете съедать больше, чем необходимо для того, чтобы почувствовать себя сытым. Не спешите и наслаждайтесь пищей. Вы получите намного большее наслаждение от пищи, если будете смаковать каждый кусочек, а не в спешке проглатывать еду.

Ешьте небольшими порциями несколько раз в день. Попробуйте есть не три раза в день и помногу, а шесть раз меньшими порциями. Есть свидетельства того, что более частый прием пищи способствует меньшему индексу массы тела (ИМТ). Считается, что частый прием пищи лучше помогает справиться с чувством голода на протяжении дня, так как поддерживает энергию и содержание сахара в крови на постоянном уровне.
- Постарайтесь есть белковые продукты как во время основных приемов пищи, так и перекусов. Таким образом вы дольше будете оставаться сытым. Хорошим источником белка являются фасоль, нежирное мясо и орехи.
- Попробуйте слегка перекусывать перед сном, например нежирным творогом. Организму требуется больше времени, чтобы расщепить содержащийся в твороге белок казеин. Благодаря этому обмен веществ будет осуществляться на протяжении всей ночи.
Ешьте вместо сладкого десерта фрукты. Если в конце недели съесть вредное блюдо, это может перечеркнуть все усилия, которые вы предпринимали на протяжении недели. Например, в сдобной ватрушке может содержаться более 1000 калорий. Если вам действительно требуется что-нибудь сладкое, съешьте немного фруктов.
- Как правило, сладкие десерты состоят из вредных углеводов, после которых довольно быстро вновь наступает чувство голода.
- Если вы хотите чего-нибудь прохладительного, попробуйте заморозить виноград или чернику. Можно также приготовить самодельное мороженое: подавите банан и добавьте чайную ложку меда.
Не переедайте. В ресторанах подают вкусную, но нездоровую пищу. Помимо соблазна попробовать заведомо вредное блюдо, вы можете заказать что-нибудь полезное, но при этом незаметно употребить намного больше калорий, чем рассчитывали.

Сколько калорий следует потреблять

Знайте, что полезно для вашего организма. Рассчитайте индекс массы тела (ИМТ), чтобы определить, оптимален ли ваш вес. ИМТ позволяет по росту и весу тела оценить количество жировой ткани. ИМТ можно рассчитать с помощью онлайн-калькулятора: http://www.bmi-calculator.net/ . Хотя ИМТ и не является идеальной характеристикой веса (плохо учитывается мышечная масса), он служит достаточно хорошим показателем. Если ваш вес ниже нормы, вам не следует пытаться похудеть.

Если ИМТ меньше 18,5, у вас недостаточный вес.
Если ИМТ лежит в интервале 18,5–24,99, у вас нормальный вес.
Если ИМТ находится между 25 и 29,99, у вас лишний вес.
Если ИМТ лежит в интервале 30–34,99, у вас ожирение первой степени.
Если ИМТ находится между 35 и 39,99, у вас ожирение второй степени.
Значения ИМТ выше 40 соответствуют патологическому ожирению.

Посчитайте, сколько калорий вам можно употреблять. Если вы хотите похудеть, полезно знать свой основной обмен веществ (уровень скорости метаболизма). БСМ (базальная скорость метаболизма) показывает, сколько калорий вы сжигаете за день в состоянии покоя. Эта величина зависит от роста, веса, возраста и пола. Ее можно рассчитать с помощью онлайн-калькулятора: https://calculator-imt.com/bmr-calculator.htm
Учтите уровень своей физической активности. Количество сжигаемых калорий зависит также от того, насколько активный образ жизни вы ведете. Чем больше вы двигаетесь, тем быстрее протекает обмен веществ, и тем больше калорий сжигает ваш организм. С помощью формулы Харриса-Бенедикта можно подсчитать действительное количество калорий, которое ваш организм сжигает за день. По найденному числу вы сможете определить, сколько калорий необходимо потреблять с пищей для того, чтобы сохранить текущий вес:
- если вы ведете малоподвижный образ жизни (почти или совсем не занимаетесь физическими упражнениями) : Число Калорий = БСМ x 1,2;
- при небольшой физической активности (легкие физические упражнения 1–3 дня в неделю) : Число Калорий = БСМ x 1,375;
- умеренная физическая активность (выполнение умеренных упражнений 3–5 дней в неделю) : Число Калорий = БСМ x 1,55;
- если вы очень активны (интенсивные упражнения и занятия спортом 6–7 дней в неделю) : Число Калорий = БСМ x 1,725;
- при чрезвычайно высокой физической активности (очень интенсивные спортивные тренировки или физически тяжелая работа) : Число Калорий = БСМ x 1,9.
Рассчитайте, сколько калорий вам следует потреблять, чтобы сбросить вес. Чтобы похудеть, необходимо сжигать больше калорий, чем поступает в ваш организм. В килограмме жира содержится около 7000 калорий, поэтому чтобы сбросить килограмм веса, следует сжечь это число калорий. Постарайтесь уменьшить ежедневное количество калорий на 500. При этом следите, чтобы в день ваш организм получал не меньше 1200 калорий, если вы женщина, и 1500 калорий, если мужчина. Например, можно съедать на 250 калорий меньше и 250 калорий сжигать с помощью физических упражнений.
- Учтите, что чем меньше вы весите, тем дольше вам придется сбрасывать вес с помощью здоровых методов. Будьте терпеливы.

Разнообразьте свой рацион и включайте в него новые рецепты. Экспериментируйте с продуктами, которые вы никогда не пробовали раньше. В супермаркетах и специализированных магазинах можно найти много необычных продуктов питания.
Больше занимайтесь физическими упражнениями! Лучший способ похудеть заключается в том, чтобы воздерживаться от нездоровой пищи и регулярно заниматься спортом.
Наслаждайтесь пищей. Чем большее удовольствие вы будете испытывать от еды, тем меньше вам нужно будет ее съесть, чтобы почувствовать себя сытым.
Прислушайтесь к своему организму - когда и почему вы обычно испытываете чувство голода? Научитесь отличать, когда на самом деле нужно перекусить, а когда вам просто скучно, вы расстроены и так далее.
Измените свой подход к питанию. После того как ваша цель будет достигнута и вы сможете избавиться от лишних килограммов, помните: если вы вернетесь к своим старым привычкам питания, вес вновь начнет увеличиваться.
Приучите себя читать состав продуктов, которые вы покупаете. Некоторые продукты обладают большей питательной ценностью, чем другие, и при этом содержат меньше калорий. Поначалу это может вызывать определенные трудности, однако со временем вы научитесь выбирать наиболее полезные и подходящие вам продукты. В конце концов, привычка покупать здоровые продукты станет вашей второй натурой.
Слегка перекусывайте на протяжении дня здоровыми низкокалорийными продуктами, чтобы повысить уровень энергии и уменьшить чувство голода. Таким образом вы получите полезные питательные вещества, которые необходимы вашему организму.

Приветствую гостей и постоянных читателей блога .

Как похудеть без голода – тема сегодняшнего обсуждения.

В процессе снижения веса о голоде мы чаще всего говорим в негативном ключе. Как правило, что-то типа: «Как его победить или обмануть».

Сама постановка вопроса уже предполагает, что желание поесть это лютый враг любого худеющего, которое нужно непременно побеждать. И способов для победы, кстати, предлагается огромное количество — от «хочешь есть – попей воды» до «съешь яблоко или выпей кефир».

Вы, наверное, не раз слышали эти советы, возможно, даже пытались им следовать. Яблоки и кефир это вообще излюбленный прием издевательства над собой ради заветной стройности.

Только помогают эти методы слабо! Я проверял это на себе, и отчаянно искал способ похудеть.

Справедливости ради стоит отметить, что действительно не самое приятное чувство, о которое вдребезги разбились миллионы надежд на стройность. Но повод ли это, чтобы записать его в главные враги хорошей фигуры?

Желание поесть это всего лишь инстинкт. Это предупреждение о том, что запасы энергии заканчиваются и их нужно пополнить, чтобы дать телу необходимые для жизни белки, жиры и углеводы. Миллионы лет природа создавала и совершенствовала в нашем теле этот механизм выживания – через неприятные симптомы голода (слабость, тошнота, боль и подсасывание в желудке, головокружение) заставлять нас принимать пищу.

А раз так, значит существует только один способ правильного поведения когда мы голодны – ПОЕСТЬ.

Кажется, что это достаточно просто, но…

Мы же знаем, что для того, чтобы худеть, съедать нужно меньше, чем тратишь. Другого способа избавиться от жира просто не существует. На этом этапе многие совершают ошибки, в результате чего голодают, срываются и вместо снижения веса получают его прибавку.

Похудеть без голода: проверенные подходы

Как же есть меньше, чтобы все-таки запустить процесс жиросжигания, но при этом не голодать, а значит, существенно уменьшить вероятность и приступов неконтролируемого «жора»?

Главное — действовать без фанатизма. Несомненно, необходимо создать дефицит энергии, поступающей с пищей, чтобы запустить липолиз (использование накопленных жиров), но этот дефицит может быть разным — от умеренного от жесткого.

Многие уверены, что чем меньше мы едим, тем быстрее худеем. Но это не так. Слишком жесткий дефицит , и снижение веса полностью останавливается, несмотря на все усилия и жизнь впроголодь. Иногда такая стратегия может вести даже к прибавке веса.

Чтобы избежать таких проблем, рассчитайте примерное значение своего обмена веществ с учетом уровня двигательной активности и от полученного значения отнимите 400 — 500 килокалорий. Не снижайте суточную калорийность ниже 1200 ккал. Если расчеты вызывают у вас трудности, .

1. Равномерное питание в течение дня

Если вы сильно голодны к вечеру или ночью и не можете остановиться, начав есть, не спешите обвинять себя в слабоволии. Ваша воля тут абсолютно ни при чем. Скорее всего, в погоне за стройностью вы едите слишком редко и мало в течение дня, а вечером или ночью накопленный за день голод настойчиво требует компенсации.

Такая ошибочная стратегия питания запускает порочную цепочку: чем реже приемы пищи, тем сильнее хочется есть -> чем сильнее хочется есть -> тем больше пищи нужно единовременно для насыщения -> чем больше пищи вы съедаете за один раз -> тем сложнее вовремя остановиться и не переесть.

Кроме того, наголодавшись за день, мы инстинктивно стремимся к самой энергетически выгодной пище: жирной и сладкой, что, стройности тоже не добавляет. Получается порочный круг: стараемся есть меньше, а становится все больше.

Что делать? Не нужно в течение дня стремиться съесть как можно реже и меньше, а желудок, постоянно требующий еды, заливать водой или кофе, тем более сладким. Ешьте регулярно в течение дня. Начните день с завтрака, пообедайте и поужинайте, если нужно перекусите между этими приемами пищи 1 или 2 раза.

Благодаря такому регулярному питанию в течение дня:

вы легко перенесете сокращение калорийности рациона, съедая меньше, но постоянно ощущая легкую сытость;
к вечеру вас не будет трясти от недоедания, а руки не будут тянутся к сладкой и жирной пище;
скорость обменных процессов будет стабильной;
масса и объемы тела будут уменьшаться с безопасной скоростью.

Возможно, что сейчас вы придерживаетесь примерно такой схемы питания, но все-равно испытываете сильный голод в течение дня или к вечеру. В таком случае обратите внимание на то, что вы едите и попробуйте начать день не с традиционной для многих каши или мюслей, а с достаточно плотного завтрака, в основе которого будут животные белки и жиры, а количество углеводов (в том числе и сложных) будет минимально.

Например, это может быть омлет с овощами на сливочном масле или с салатом из доступных сезонных овощей, заправленным оливковым маслом, или .

В течение дня не перекусывайте простыми углеводами. Выпечка, печенье и крекеры, конфеты, сладкие напитки, очень сладкие фрукты не утоляют голод по-настоящему, они лишь маскируют его на очень короткое время, запуская череду постоянных перекусов, когда рука сама тянется к очередной конфете или печеньке. В итоге вы постоянно едите, но все равно голодны!

Подходящим перекусом между основными приемами пищи может стать порция орехов (без сахарной глазури), сыр, творог жирностью от 5% без добавок, яйцо, свежая морковь или другие овощи, цельнозерновые хлебцы, в составе которых нет фруктозы, сахара или его Например — гречневые хлебцы от Dr. Korner, на основе которых можно сделать вкусный бутерброд со сливочным маслом, сыром, творогом или — такой перекус прекрасно утолит голод и не будет провоцировать нездоровый аппетит.

2. Меньше еды, но больше сытости

Сократив калорийность питания, важно позаботиться о том, чтобы пища хорошо насыщала. Если этого не сделать, то действительно прийдется голодать. Давайте обсудим этот совет на примере двух самых распространенных «похудательных» продуктах: кефире и яблоке.

Многие уверены, что они низкокалорийны и, если есть только их целый день, а лучше несколько дней подряд, то непременно похудеешь.

Что на самом деле?

Калорийность стакана нежирного кефира 125 ккал, среднего яблока – около 120 ккал, в итоге примерно 250 ккал. Если 5 раз за день выпить по стакану кефира и съесть по одному яблоку, то набежит около 1250 ккал – не так уж и мало. А что будет с чувством голода?

Скорее всего, на таком рационе оно будет преследовать худеющего постоянно, а к вечеру превратиться уже в волчий аппетит. Почему? Все просто – кефир и яблоко плохо насыщают.

Что делать? Стремитесь включать в свой рацион продукты и блюда, обладающие средней калорийностью, но дающие хорошее и долгое насыщение. Посмотрите на рисунок ниже – перед вами 3 варианта приема пищи с примерно одинаковой калорийностью.

Согласитесь, что сытость от тарелки борща с кусочком мяса продлится гораздо дольше, чем от яблока с кефиром. А в сочетании с гарниром из макарон и салатом даст еще более долгое чувство сытости.

Старайтесь планировать питание таким образом, чтобы в каждом приеме пищи было что-то сытное, хорошо насыщающее: птица, речная или морская рыба, морепродукты, мясо. Дополните эти продукты углеводным гарниром с низким гликемическим индексом и вы получите прием пищи, сытость от которого продлится достаточно долго. Чтобы разобраться с гарнирами и научиться выбирать их правильно — скачайте таблицу гликемических индексов ().

Её можно распечатать и поместить на холодильник, так она всегда будет под рукой.

3. Следите за количеством белковых продуктов

Стремясь есть меньше, многие переходят преимущественно на фруктово-овощное питание, ошибочно полагая, что такой подход ускорит похудение. К сожалению, это не так.

Для избавления от жира очень важно наличие в рационе достаточного количества белка животного и растительного происхождения. Именно благодаря ему снижение веса происходит не за счет вывода лишней жидкости, расходования гликогена или уменьшения мышечной ткани, а за счет жира.

Кроме того, наличие достаточного количества белковых продуктов в питании очень хорошо и позволяет действительно худеть без голода.

К хорошим источника белка можно отнести: мясо, рыбу, курицу, индейку, морепродукты, яйца, творог, бобовые. В процессе пищеварения белковые продукты перерабатываются до аминокислот – строительного материала, необходимого организму каждую минуту. Минимальная рекомендуемая норма потребления — 1 – 1,2 грамма белка на килограмм массы тела.

Не стремитесь выбирать исключительно постные сорта мяса, птицы и рыбы. Животные жиры крайне важны для поддержания здоровья и стройности. Ешьте всю курицу, а не только грудку, чаще покупайте , позволяйте себе качественное сливочное масло и творог жирностью от 5%.

Что делать? При определении вашей нормы белка не забывайте, что 100 граммов продукта это не 100 граммов чистого белка. Обычно, 100 граммов мяса, птицы или рыбы содержат от 10 до 25 граммов чистого белка. Уточнить эти цифры можно на этикетке продукта или воспользовавшись .

4. Что делать, если все равно голодно?

Макароны, хлеб, крупы, корнеплоды и клубнеплоды, овощи, растущие над поверхностью земли, фрукты — все это сложные углеводы, задача которых обеспечивать тело энергией. В тоже время, не все они одинаково хороши, если вы снижаете вес.

Что делать? Не бойтесь кушать правильные гарниры. К «правильным» мы относим все сложные углеводы с низким гликемическим индексом ().

Надоело морить себя бесполезными голодовками и физическими упражнениями? Как не голодая, быстро и без изнурительных диет за неделю на несколько кг? Достаточно просто придерживаться правильного питания и не переедать.

Проблема избыточного приёма пищи – переедания очень распространена среди людей по всей планете. Все исследования в области диетологии говорят об одном – человечество толстеет! Одной из причин такого явления выступает переедание.

Причины переедания:

Стресс. Жизнь в современном мире сплошной стресс для каждого;
Негативные эмоции. Плохое настроение – обычное явление сейчас, достаточно посмотреть на толпу, спешащих на работу, жителей какого-нибудь мегаполиса – там нет счастливых лиц;
Намеренная стимуляция аппетита. Многие современные продукты (различные снеки, фастфуд, кондитерские изделия или джанкфуд) сильно стимулируют аппетит – для увеличения продаж применяется и такая технология.

Правильное питание

В преддверии пляжного сезона, необходимость сбросить быстро 5–10 кг остро проявляется у представительниц прекрасного пола. К лету все хотят выглядеть стройнее и привлекательнее, но не желают особо заморачиваться. Выход есть – правильно питаться.

Такое питание – не просто питание полезными продуктами, но и образ жизни.

Именно с таким отношением следует подходить к решению вопроса о полезной пище, соблюдая ряд правил и используя особенности здорового питания. Обязательно нужно пить в день не меньше 2.5 л воды.

Существует несколько правил здорового питания, позволяющих похудеть не только на 10 кг:

Установите новый режим питания: приемы пищи делим на основные (завтрак, обед и ужин) и промежуточные (перекусы между ними);
Размер порции должен быть небольшим: 300–400 г в основные приёмы и 100–150г в промежуточные;
Запрещается переедать;
Не кушать раньше чем за 3 часа до сна;
Соотношение фруктов и овощей к другой еде должно быть не менее чем 50 на 50;
Используйте только варенную или приготовленную на пару пищу;
Выпивайте не меньше 2 литров воды в день;
Не ешьте много жиров и углеводов – на них должна приходится только половина всего рациона;
Алкоголь и фастфуд под запретом.

Довольно не хитрые правила, главная дилемма – сила воли и самоконтроль для точного соблюдения. Попробуйте и уже через неделю вы будете готовы к лету на все 100!

Самое важное – завтрак

В народе давно бытует мнение, что для похудения стоит отказаться от завтрака. Полная чушь! Завтрак – важнейший приём пищи за день.

Полезность завтрака:

Заряжает энергией на начало дня. Самым продуктивным в рабочем плане считается время до обеда – светлые идеи и самоотдача в эти часы на высоте, решить любую проблему можно, благодаря активизации мыслительных процессов. Как компьютер после перезагрузки, мозг и тело способны быстро решать любую задачу, но без завтрака такого не произойдёт. Нет энергии – нет работы;
Улучшает настроение. Полезный завтрак, как бы ублажает тело, ускоряя все процессы в организме, в результате чего чувство удовлетворения и счастья посещает вас;

Наиболее подходящим для здоровья признан английский завтрак из овсянки, сваренных вкрутую яиц, бекона, чая и тостов. Вы получите и нужное количество сил на весь день, и сможете потерять до 10 кг к лету за неделю.

Можно ли перекусывать?

Особое место в рационе людей, которые задаются вопросом, как похудеть не голодая, занимают промежуточные приёмы еды – перекусы. Главная задача перекуса – регулировать степень голода и аппетита. Контролировать свой аппетит – мечта многих худеющих людей и перекусы способны помочь.

Перекусы делятся на 2 вида: второй завтрак и полдник, в зависимости от времени наступления.

Лучше всего для перекуса подойдёт:

Стакан кефира;
Яблоко;
Оливки;
Грецкие орехи (не более 3-х раз в неделю по 10 – 20 г!);
Йогурт;

В принципе, подойдёт любая еда, даже кусочек весом в 30–40г, главное чтобы не нарушался баланс жиров, белков и углеводов в вашем рационе.

Регулируя аппетит перекусами, вы:

Не передаете;
Не возникает желания переедать;
Нормализуете обмен веществ;
Худеете!

Если правильно организовать своё питание, то вполне реально.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

Наш эксперт - врач-диетолог Марианна Трифонова.

Выясняем отношения

Проанализируйте, что связывает вас с пищей? Может, слепая страсть или глухая ненависть? Или преступное равнодушие? А вдруг вы поклонник неразборчивых пищевых связей? Э нет, так не годится! С едой надо выстроить тёплые, дружеские отношения.

Любая кратковременная низкокалорийная диета (ниже 1000 ккал) хороша лишь как средство достижения конкретной и временной цели. Использовать её можно, только если кровь из носу надо быстро похудеть, а после этого пусть недолго, но продержаться в идеальном весе. Например, такой способ может выручить вас перед отпуском, свадьбой или встречей с одноклассниками. Рассчитывать на большее с помощью этой варвар-ской меры не приходится - как только вы расстаётесь с такой диетой, былой вес снова возвращается и обычно даже с некоторой прибавкой. Если же дер-жать «голодовку» более долгий срок, организм начнёт поедать сам себя: поредеют волосы, начнут ломаться ногти, увянет кожа, в конце концов станет разрушаться нервная и гормональная система. Поэтому раз и навсегда заканчивайте с радикальными диетическими экспериментами и просто переходите на разумный режим питания. Ведь диета - это не разовая мера, а особый образ жизни.

Меньше, да лучше

Существующая с 1956 года диетическая норма, которая рекомендует женщинам умственного труда в день употреблять пищу на 2700 ккал, давно и безнадёжно устарела. Сжечь столько калорий офисным труженицам просто невозможно. Поэтому при желании похудеть надо стараться не превышать 1300 ккал в день (мужчинам - не более 1500-1800 ккал). Не сорваться поможет золотое правило: «Хочешь поесть - попей», ведь зачастую за голод мы ошибочно принимаем обычную жажду.

Выдержать диету и ни разу не сорваться особенно важно в течение первого месяца. За этот срок организм, не испытывая никаких стрессов и особых лишений, научится питаться правильно, то есть выстроит адекватные, дружеские взаимоотношения с пищей и станет получать истинное удовольствие от еды, а не от переедания. Какой конкретный результат может принести такая диета, пред-угадать сложно. По опыту нашего экс-перта, питаясь таким образом, люди теряли от 2 до 20 кг за месяц. В среднем потеря веса равнялась 6-8 кг.

Основные принципы

Не стоит слишком скрупулёзно соблюдать диеты, вычитанные из газет и журналов или в Интернете. Важно не нарушать главные принципы правильного питания. Они таковы:

2. Не ешьте за компанию и не доедайте за детьми.

3. Старайтесь получать удовольст-вие от еды. Это не значит, что можно есть пирожные, но и давиться тем, на что глаза не глядят, тоже ни к чему. Желательно максимально разнообразить рацион, не сидеть на одних и тех же продуктах.

4. Соблюдайте интервал между трапезами - 3-3,5 часа, не больше. Оптимально 4-5‑разовое питание. Ужин должен закончиться за 3 часа до сна.

5. В первую неделю диеты за один приём пищи не употребляйте более 1-2 продуктов, далее - не больше 3-4.

6. Порция мяса или рыбы должна быть размером с ладонь (без пальцев), остальная пища (каши, овощи, салаты) может умещаться в две горсти (или войти в один стакан).

7. После еды ни в коем случае не ложитесь. Хотя бы полчаса, но походите. Можно погулять во дворе с собакой или позаниматься дома на беговой дорожке. Или соорудите из двух толстых томов импровизированный степ-тренажёр. И вперёд!

8. Не ешьте одновременно белки и углеводы. К белковым продуктам относятся все сорта мяса, рыбы и птицы, мясные субпродукты и морепродукты, соя, яйца, молоко и молочные продукты, нежирный сыр, семечки, орехи. Углеводы - это всё мучное, сахар и любые сладости, мёд, картофель и крахмал, соки, сухофрукты. Старайтесь сочетать любой белковый или углеводный продукт с так называемой нейтральной пищей. К нейтральным относятся: жиры (сливочное и растительное масло), жирные сорта сыра, овощи (кроме картошки), ростки, травы и пряности, несладкие ягоды и фрукты, грибы (за исключением дикорастущих).

9. Принимайте дополнительно витамины-антиоксиданты А, Е, С и селен.

10. Старайтесь пить не меньше 1,5 л жидкости в день. Предпочтительно употреблять зелёный чай, чай каркаде, минералку. Пейте за полчаса до еды и через один час после - это поможет вывести воду из жировых депо. Во время еды лучше не пить или принимать не более одного стакана воды или зелёного чая.

Кстати

Готовьте на пару или на гриле, в микроволновой печи, варите, запекайте, тушите в небольшом количестве воды. Не разогревайте еду повторно. Готовьте пищу в посуде, ненамного превышающей объёмы еды, - это помогает предотвратить разрушение витаминов. Масло (в ограниченном количестве) можно добавлять только в конце приготовления пищи. Оптимально готовить без соли, а присаливать только уже готовую пищу (не более 3-4 г в сутки). Лучше использовать морскую соль и специи. Желательно добавлять чёрный молотый перец - он отлично расщепляет жир.

Диета для худеющих «Калейдоскоп»

1‑й день.

Завтрак: кусок отварной рыбы (размером с ладонь), обезжиренный творог - 100 г, ягоды - 100 г, зелёный чай.
Обед: салат из редиса и огурца, тушёные на растительном масле грибы с укропом.
Полдник: 250 г красного винограда.
Ужин: отварная куриная грудка, зелёный салат, яблоко.
За 3 часа до сна: стакан минеральной воды.

2-й день

Завтрак: гречневая каша, обезжиренный творог или йогурт - 100 г, 1 киви.
Обед: салат из огурца, листьев салата с растительным маслом и укропом, кусок отварной рыбы.
Полдник: 2 средних яблока.
Ужин: мясо отварное (говядина или телятина), овощной суп-пюре (из красных овощей), листья салата.
За 3 часа до сна: компот из сухо-фруктов без сахара - 1 стакан.

3‑й день.

Завтрак: омлет из 2 белков и обезжиренного молока, запечённое яблоко, чашка какао.
Обед: запечённая телятина с овощным соте (баклажаны, кабачки, репчатый лук).
Полдник: 1 банан.
Ужин: суп из кабачков, овощное рагу, яблоко.
За 3 часа до сна: стакан минеральной воды.

Певица Татьяна Сорокина:

На мой взгляд, любому человеку для поддержания тонуса, здоровья и красоты жизненно необходимы две составляющие: правильное питание и регулярные занятия спортом. Я слежу за питанием, подсчитываю калории, а также занимаюсь танцами в своё удовольствие, езжу на велосипеде, хожу быстрым шагом.